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1. ¿Cuánto tiempo dura la sesión de fotos para 30 platos?

Es complicado calcular con exactitud el tiempo necesario para una sesión, ya que depende de muchos factores, como la calidad visual requerida y la complejidad de los platos. Por ejemplo, en ocasiones he tardado más de 4 horas en fotografiar tan solo 5 platos exigentes. Esto se debe a que encontrar el ángulo perfecto, ajustar la iluminación adecuada y lograr la expresión artística deseada requiere tiempo y cuidado.

Por esta razón, es difícil prever cuánto tiempo puede llevar fotografiar 30 platos. Además, no recomiendo fotografiar más de 15 platos en una sola sesión. Es importante recordar que no solo se trata de tomar las fotos; también hay que considerar la preparación de los platos, que puede ser un proceso lento o rápido dependiendo de cada caso.

Este trabajo no es "llegar y disparar" como con un teléfono móvil. Desde el montaje del equipo, que puede llevar alrededor de 45 minutos, hasta los ajustes técnicos y artísticos necesarios para cada toma, cada detalle es crucial para garantizar un resultado profesional y de alta calidad.

Mi estilo siempre prioriza la calidad visual, porque sé que las imágenes bien hechas son una inversión que reflejará lo mejor de tu gastronomía.

2. ¿Entregas las fotos listas para delivery o redes sociales?

Entrego las fotos en el formato y adaptadas a la plataforma que necesites. Trabajo con cámaras de más de 61 MP y, para proyectos más avanzados, utilizo cámaras de formato medio con resoluciones superiores a 100 MP. Estos equipos producen archivos de altísima calidad, pero también extremadamente pesados, lo que los hace inadecuados para subir directamente a una página web, ya que ralentizarían significativamente su carga.

Durante la postproducción, me encargo de optimizar cada archivo para que se adapte perfectamente al tipo de plataforma donde serán publicados tus productos gastronómicos. Ya sea para redes sociales, plataformas de comida a domicilio, sitios web o material impreso, me aseguro de que las imágenes no solo mantengan su calidad visual, sino que también se ajusten a los requisitos técnicos específicos, garantizando un diseño atractivo y una funcionalidad eficiente.

3. ¿Qué necesito preparar antes de la sesión?

Para garantizar el mejor resultado en tu sesión fotográfica, es importante tener en cuenta los siguientes aspectos:

  • Sin público: Recomiendo programar la sesión en horarios en los que el restaurante no esté atendiendo clientes. Esto permitirá trabajar con calma y dedicar el tiempo necesario a cada plato sin interrupciones.
  • Colaboración: Es clave contar con la disposición del equipo del restaurante para preparar los platos y brindar apoyo logístico durante la sesión. Una buena coordinación asegura que todo fluya de manera eficiente.
  • Espacios de trabajo: Procura disponer de áreas bien iluminadas o donde se pueda controlar la luz para garantizar tomas de calidad. Si es posible, destina un espacio adicional para el montaje del equipo fotográfico.
  • Tiempo estimado: La duración de la sesión dependerá del número de platos y espacios a fotografiar. Considera que cada toma requiere ajustes específicos para resaltar los detalles de cada plato.
  • Punto de contacto: Es recomendable designar a una persona del restaurante como responsable de la coordinación durante la sesión. Este contacto facilitará la comunicación, resolverá dudas y ayudará con cualquier necesidad logística.

En mi trabajo como fotógrafo gastronómico, cuido cada detalle para resaltar el valor y el sabor de cada plato, creando imágenes que realmente transmitan la calidad de tu cocina. Mi proceso de fotografía gastronómica está diseñado para ser claro, sencillo y adaptado a las necesidades de cada cliente.

1. Primer contacto 

El proceso comienza o bien rellenando el formulario de solicitud de proyecto en mi web  o con una conversación inicial por teléfono. En esta etapa, me interesa entender tus necesidades específicas: el tipo de proyecto, el estilo visual que buscas, tipo de restaurante, el público al que quieres llegar y los canales donde se publicarán las fotos (menús, redes sociales, sitio web, etc.). 

2. Propuesta personalizada

Con la información recabada, preparo una propuesta detallada que incluye las características de la sesión: duración, número de platos a fotografiar, estilo de iluminación, y cualquier requerimiento especial. También especifico los tiempos de entrega y las tarifas.

3. Planificación y preparación

Una vez aprobada la propuesta, trabajamos juntos para coordinar los detalles del día de la sesión. Esto incluye confirmar el lugar de la toma (puede ser en mi estudio o en tu local), definir qué platos serán fotografiados y preparar un plan de trabajo que optimice el tiempo.

4. La sesión fotográfica

Durante la sesión, me aseguro de que cada plato sea presentado con precisión y atractivo. Trabajo con equipos de alta resolución y luces calibradas para lograr imágenes impecables. Además, los clientes pueden ver las fotos en tiempo real en mi PC o en un dispositivo conectado para aprobarlas antes de pasar al siguiente plato. Esto garantiza que quedes satisfecho con los resultados.

5. Postproducción

Después de la sesión, dedico tiempo a la edición y retoque de las imágenes para asegurarme de que cada foto refleje lo mejor de tu gastronomía. La edición incluye ajustes de color, contraste y cualquier detalle necesario para que las imágenes luzcan profesionales y apetitosas.

6. Entrega final

Las fotografías se entregan por nube digital o memoria física, en alta resolución y en los formatos que necesites para tus proyectos. También aseguro que las imágenes sean optimizadas para su uso en diferentes plataformas, como redes sociales, páginas web o material impreso.



La comparación entre estas dos imágenes demuestra cómo la herramienta que utilizas afecta directamente la calidad del contenido visual de tu marca. Ambas fotografías muestran el mismo plato: un tataki de salmón. Sin embargo, la primera está tomada con un iPhone 15, un teléfono de alta gama, mientras que la segunda fue realizada con un equipo profesional: una cámara Sony 7RIVa, un objetivo Sony Zeiss 55mm f/1.8, y luces Profoto B10 Plus. 

A simple vista, la foto tomada con el iPhone luce atractiva, pero carece de la precisión y el impacto visual de la imagen profesional. La segunda fotografía logra destacar texturas, colores vibrantes y detalles gracias al control total de la iluminación, la composición y el equipo especializado. Estos factores no solo elevan la presentación del producto, sino que también influyen directamente en la percepción del consumidor:

  1. Colores y texturas realistas: En la imagen profesional, el salmón luce más apetecible gracias al balance de color preciso, que evita tonos apagados o sobresaturados. Las texturas, como el brillo del hielo o la suavidad del salmón, se perciben con mayor claridad, generando una conexión más emocional con el espectador.

  2. Atención a los detalles: Las luces calibradas y la óptica de alta resolución permiten resaltar detalles sutiles, como las vetas en las flores decorativas y la frescura del marisco. Esto transmite una sensación de calidad que un cliente espera al elegir un producto.

  3. Fondo y composición: La elección de un fondo de madera cálido en la imagen profesional complementa los colores del plato, mientras que en la foto del iPhone, el fondo metálico distrae la atención del producto principal.

  4. Impacto en la decisión de compra: Un cliente elige con los ojos antes de probar un producto. Una imagen profesional genera confianza y despierta el deseo de compra al transmitir cuidado y profesionalismo, dos atributos que un consumidor asocia con calidad superior.

Aunque los teléfonos modernos como el iPhone 15 son herramientas impresionantes, están diseñados para la versatilidad, no para la especialización. Como fotógrafo profesional, cuento con la experiencia, el equipo y las técnicas necesarias para crear imágenes que no solo destacan, sino que también convierten. Si quieres que tus productos no solo sean vistos, sino también recordados y vendidos, una sesión de fotografía profesional puede marcar toda la diferencia.


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Experiencia, calidad y resultados garantizados

Amplia experiencia en el sector

He colaborado con diseñadores, marcas de moda y revistas, adquiriendo un profundo conocimiento de la industria.

Perfección, técnica y estética

Utilizo equipos fotográficos de última generación y técnicas avanzadas de iluminación, composición y dirección.

Resultados orientados a objetivos

Mis fotos y vídeos destacan sus productos en catálogos, redes sociales y campañas, garantizando satisfacción y conexión.


Google Reviews

Hemos colaborado con él en muchas ocasiones y siempre nos han realizado un trabajo estupendo, son nuestro equipo preferido cuando los clientes están fuera de Madrid. Logró resultados excepcionales con nuestro producto. Sin duda, volveremos a trabajar con él en futuras campañas.

Francisco Eloy Fernandez

Rhino Marketing

Una experiencia muy buena. Nos pusimos en contacto con él para las fotografías de nuestra empresa y un trabajo muy profesional. Se adapto a nuestras necesidades y saco el mayor partido a nuestro producto. Volvería a contactar con él para cualquier evento o publicidad de nuestros productos.

Carmen Matesanz

The Activewear Hub

Excelente me pareció el trabajo realizado ya que no tenía recomendación solo busque al internet y los contacte desde el día 1 la atención, la rapidez del trabajo a pesar de que era poco tiempo lograron darme el resultado que quería, muy buena presentación lo que quería y además un buen precio.

Daniela Ángel

La Maison Chic


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